Restaurante El Parador
Venga a probar las delicias de la huerta jienense, el mejor aceite de oliva y el sabor a tradición de nuestros exquisitos platos tÃpicos. Descubra también la frescura inconfundible de los gazpachos y las populares pipirranas, elaboradas con ajo, tomate, cebolla, pepino, aceite de oliva y manzana. Los platos de cuchara son habituales en nuestra mesa: preparamos el popular ajo blanco, una sopa elaborada con ajo, aceite, almendras y pan, para que haga las delicias de su paladar. No se pierda recetas de caza como la terrina de perdiz, o el ciervo al estilo de Baños. En nuestra reposterÃa percibirá la influencia morisca al descubrir ingredientes como frutos secos, almendras o aceite de oliva en exquisitos dulces de convento, hojaldres o bizcochos. Preparamos una oferta gastronómica para sorprenderle. Venga a conocerla.
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